Koristne lastnosti mleka koz, so opazili v dneh antični Grčiji, kjer je še vedno mit boga Zeusa, ki je kot otroka dojila svoje mleko koza Amalfeya. Od davnih časov, ljudje na Kavkazu, v Aziji in Evropi, ki sodelujejo v vzrejo teh živali, tam zdravilne lastnosti mleka, ki se uporablja povsod, še posebej pri zdravljenju pljuč in črevesnih bolezni.
Resno študijo zdravilne lastnosti kozjega mleka medicinskih znanstvenikov zanimajo samo v začetku XX stoletja, je bilo nato ugotovljeno dejstvo, da so otroci tako ali drugih razlogov ni mogoče hraniti z materinim mlekom precej bolj verjetno, da preživi, če so dobili namesto krav "yachoho kozjega mleka.
Ob koncu XX stoletja mleka koz, uradno priznani visoko prehransko izdelek, ki je učinkovit pri zdravljenju ljudi z oslabljenim imunskim sistemom in otroke. Po mnenju strokovnjakov in znanstvenikov iz ZDA kozjim mlekom za človeško telo je veliko bolj ugodna krava, iste ideje imajo ruske in kanadskih zdravnikov.
Da bi razumeli, zakaj je to koristno kozjega mleka, je treba najprej obrniti na svojo sestavo, ki v celoti razkrije celotno sliko o veliki vrednosti mlečnih izdelkov.
Kaj je?
Najprej bi želel opozoriti na bogato sestavo vitaminov: A, B, C, D, E, od katerih je vsaka vsebuje precej spodoben znesek pozitivno vpliva na posameznika ali skupino organov.
V tej mlečni izdelek vsebuje 6-krat več kobalta, v primerjavi z mlekom drugih živali, in je, med drugim, vpliva na procese hematopoeze in presnove.
Ta pomembna značilnost dobesedno nenadomestljivi za tiste otroke, ki imajo oslabljen imunski sistem in celotno telo. Druga pomembna značilnost kozjega mleka je minimalna alfa-1s-kazeina, ki je glavni vir ljudi ima alergijske reakcije na kravje mleko.
To omogoča, da takšni ljudje, da varno piti mleko, v resnici, če je storjeno redno za nekaj mesecev, lahko znebite vseh drugih alergijskih reakcij.
V to dolgo dokazano, da kozje mleko vsebuje 2-krat manj laktoze kot kravje mleko, zaradi česar je mogoče uporabiti v skupino ljudi, ki so zaznamovali idiosyncrasy elementa.
Seveda, tveganje zavrnitve in mleka je vedno tam, vendar je manj Zato je pomembno, da se postopoma uvede proizvod v vsakodnevni prehrani pacienta. Postopoma povečuje porcije, lahko naredite nekaj sklepov zase, ne da bi veliko škode za njihovo zdravje.
Plus, smo ugotovili, da je kozje mleko veliko hitreje in lažje jih človeško telo absorbira, ta točka je zelo pomembno za ljudi, katerih telesa so oslabljena po prenosu bolezni, hude fizičnim naporom ali stresom.
Seveda, pozitivne lastnosti kozjega mleka ne konča tam, velik nabor bistvenih elementov v sledovih, mineralov in vitaminov, zaradi česar je še posebej koristno pri zdravljenju nekaterih bolezni in poškodb.
Na primer, visoka vsebnost kalcija posebej blagodejno vpliva na razvoj mišično-skeletnega sistema, ki vplivajo na zdravje svojih zob, nohtov in las, še posebej pomembno za nosečnice in doječe matere in njihove otroke.
Mangana, ki je tudi v zahtevani znesek lahko najdemo v mleku koz, aktivira pomembne procese presnove mineralov, celičnega dihanja, in spodbuja normalno delovanje možganov, trebušne slinavke, ledvic in jeter. Vendar je vsebnost magnezijevega ugoden učinek na centralni živčni sistem, preprečuje odlaganje holesterola in so potrebni za pravilno delovanje srčne mišice.
Kdaj naj vzamem mleko?
Pravilen odgovor je - kadar koli je to mogoče. Seveda pa niso vsi upravičeni do posebnega vonja in okusa proizvoda, kot vse nas, najbolj zrasel za kravje mleko, povsem navadili na okus barv.
To je razlog, zakaj mnogi gospodinje poskušajo vse, da kuhanje z kozjega mleka, na primer, različne mešanice majhnih otrok, sir, jogurt ali sir, pripravljena na enak način kot njihovi kolegi iz kravjega mleka.
Mimogrede, mlečni izdelki iz mleka koz odlično delo pri zdravljenju črevesnih dysbiosis pri odraslih in otrocih.
To je dovolj, da se uporabi v obdobju številnih mlečnih izdelkov, se izračuna po naslednji shemi: 10 kg - 100 g. Običajno zdravljenje začne s tri dni, nato premor za 2 dni, nato poveča razmerje do pet dni in prekine zmanjša na 1 dan.
Potem je ta metoda mlečni izdelki za teden dni, nato pa seveda pride bistveno izboljšanje. Poleg domače kozje mleko je koristno pri zdravljenju gastritisa ali razjede, morate vsako jutro popijte kozarec surovega mleka na prazen želodec, in čez dan v majhnih požirkih piti še 2 skodelici. Zdravljenje običajno traja približno 20 dni.
Na vrh mlečnega proizvoda, je realna rešitev za dojenčke in majhne otroke z atopijskim dermatitisom ali nagnjenostjo. Otroške pediatri so dolgo pokazale, da je kozje mleko zelo svetle lastnosti antihistaminik, ki zelo pomaga pri procesu zdravljenja, pospešitvi obnovitvenih občutljivo kožo dojenčkov.
Poleg vsega tega dober izdelek pomaga pri zdravljenju pljuč in prehladov, pomaga pri izgubi teže in pomaga obnoviti kosti po zlomu. Travmatologija dolgo opozoril na dejstvo, da je bolnik, ki je vsak dan spil kozarec kozjega mleka, kostni bolnik raste dvakrat hitreje, in postopek izterjave je veliko lažje.
Ampak zato, ker je vedno nekaj "ampak"?
Prednosti in škoduje kozjega mleka je mogoče reči za dolgo časa, v resnici obstaja druga mnenja, ki se razlikujejo od splošno priznane. Na primer, italijanski zdravniki ne strinjam s teorijo, da je res mlečni izdelek enostavno prenašajo, kravje mleko.
Prav tako ne pozabite, da ko se uporabljajo kozje mleko v nevarnosti okužbe bruceloze, tokrat v nobenem primeru ni mogoče prezreti. Da bi se izognili okužbi, morate biti prepričani o kakovosti izdelka, je kupiti samo v krajih, kjer se izvajajo veterinarski pregledi uvoženih izdelkov.