Verjetno ima vsakdo spomine iz otroštva lizike, zlatimi petelini, tako vabljivo sladko sijoče strani sonca. To so nekatere od najbolj slastno in veliko sladkarij! Nekdo je kupil svoje babice, in nekdo, ki sam doma. Kako narediti sladkarije doma poznal številne ljubice in najuspešnejši recepti pogosto prenašajo iz generacij.
Zdaj bi sladkarije doma snap! Trgovine, namenjena kuhanju in pečenju se prodajajo tudi posebno obliko različnih vrst. In tam je množica konfekcijskih udobnih palice.
Klasičen recept sladkarije
- 1 skodelica sladkorja
- 5 žlic vode
- 1 žlica kisa
- Maslo (za grease ingote)
Zmešamo sladkor z vodo in kisom in kuhamo na majhnem ognju, ves čas mešamo, da se prepreči zgorela do dna posode. Ko zmes postane svetlo rjava jo vlijemo v kalupe predhodno naoljen. V obliki paste ali ujemanjem palice in ohladimo.
Da bi barvne sladkarije recept bi morala dopolnjevati eno čajno žličko aromo in četrt žličko barve hrani, ki se med kuhanjem dodali.

Segrejte sirup lahko vlije v stekleno ali keramično posodo, da bi bilo lažje vlijemo v formi. In lahko tudi malo zamrznjeno zmes se lahko ponovno segreti v mikrovalovni pečici, prosto le za zelo kratek čas.
Podobno način lahko enostavno pripravite doma, ne samo sladkarije in okusne sladkarije.

Recept čokolade karamele
- 125 g čokolade
- 125 g sladkorja
- 125 g medu
Melt čokolado nad nizko toploto in dodamo med in sladkor. Če želite ugotoviti pripravljenost karamela za kaplja kapljico potrebe v mrzlo vodo, če kapljice zgosti enkrat - pripravljene, lahko pour karamela na plesni. In lahko pour karamela na ploščo, namaščen in nato prekinil na kose ali rezati z nožem.