Vitamini - so organske spojine, ki so potrebni za pretok biokemičnih in fizioloških procesov v telesu. Proizvajajo svoje telo ne more, pridejo s hrano v različnih proizvodih. B vitamini igrajo pomembno vlogo pri celičnem metabolizmu. Ti so potrebni za pravilno delovanje mišic in živčnega sistema. Prav ta skupina vitaminov, vključenih v obdelavo ogljikovih hidratov in zagotavljanje telo z energijo. Zato moramo zagotoviti, da proizvodi, ki vsebujejo vitamine B, so bili del vsakodnevne prehrane.

 B1 ali tiamin. Njegova funkcija je pretvarjanje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v energijo. Lahko najdete v kruh iz pšenične moke, grah, oves in ajda.

 B2 ali riboflavin je potrebno za ohranitev dobrega stanja kože, ogled vseh sluznic in za proizvodnjo hemoglobina. Živila z vitaminom B2: meso in mlečni izdelki, jajca, gobe, ajde in riža zdrob in drugi.

 B3 ali nikotinska kislina sodeluje pri sproščanju energije iz hrane in postupaemoy pri sintezi maščob in beljakovin. Vsebovane v mesnih in mlečnih izdelkov, fižol, ajdo, matice itd

 B5 ali pantotenska kislina sodeluje pri sproščanju energije pri izobraževanju in holesterola. Izdelki: kvas, lešniki, jetra, kruh, ajdove in ovseni kosmiči itd

 B6 ali piridoksin je potrebno podpreti imunski sistem, sintezo hemoglobina za metabolizem ogljikovih hidratov in regulacijo živčnega sistema. Njena pomanjkljivost povzroča aterosklerozo in zmanjšujejo imunski sistem. Nahaja se v mnogih običajnih in rednih zelenjave (korenje, pesa, bučke, itd) in sadje (jabolka, hruške, itd) v mleku in mesu.

 B7 ali biotin sodeluje pri sproščanju energije. Vsebovan v vseh proizvodih.

 B9 ali folna kislina je dobro znano, da veliko žensk, saj je ta vitamin predpisano, da nosečnice v najzgodnejših fazah. Spodbuja razvoj zarodka, delitev celic, tvorbo rdečih krvnih celic. Vse zelene rastline z listi bogatih s folno kislino.

 B12 ali cianokobalamin. Z njim je nastajanje rdečih krvnih celic, razvoj, rast in dela v celotni živčni sistem. Vse živalske proizvode vključiti v vaše skladišče.

 Na podlagi navedenega, bo lahko meni, ki temelji na izboljšanju svoje zdravstvene težave. Na primer, v bolezni živčnega sistema, vidimo, da je uporabna vitaminov B6 in B12 sedaj potem, če izdelki vsebujejo vitamin B6 in B12 in vključuje dnevni meni mesnih in mlečnih izdelkov.

 Kolikor je razvidno iz seznama, živila, ki vsebujejo vitamin B - najbolj enostavna in dostopna vsem. Ker vitamin prilagodite ravnovesje v telesu je lahko vse. To še posebej velja za ljudi, ki imajo določeno dieto. Je pogosto predmet strogih dietah, namenjenih izgubo teže, telo ne dobi prave količine vitaminov in mineralov. Trpijo zaradi stanja in videz kože, las, nohtov, zob in včasih na izziv. To obdobje je še posebej pomembno, da so vitamini vsebovane v izključenih izdelkov in snovi, ki so zdaj mogoče primanjkljaj, in morda najti zamenjavo brez prekinitve dieto, temveč porabo hkrati pa ohranja potrebno dnevno potrebo hranil.