Ta jed je prišel k nam iz Kavkaza. Tam je ocvrt piščanec na posebni posodi s pokrovom, ki se imenuje topaka. Zato ime jed.
Vendar Ruski ime soline obdelujejo na znano besedo v naši obravnavi, in piščanca tobaka ven.
Kako kuhati piščanca tobak? Recept je zelo preprost
Za pripravo boste potrebovali:
- 1 piščanec, ki tehtajo do 1 kg
- 2 stroka česna
- Rastlinska olja
- Sol in poper
Piščanec operemo in narežemo tudi po prsih. Trup mora rasplastat. Posebna kuhanje mesa kladivo odražajo predvsem v sklepih, ki bejba sčasoma postali bolj ravna. Potem preskočite česen skozi chesnokodavku. Jih drgnite ter sol in poper piščančje. Naj piščanec nastoyitsya uro. Po času globoko ponev, vlijemo olje.
Spread piščanca. Zgoraj je treba dati kakršne koli obremenitve, da meso prime na dno. Na primer, lahko postavite lonec vode. Peči za 15-20 minut na zmernem toploto eni strani, nato obrnite in počne isto stvar z drugo stranko. Cvremo kuhana.
Obstaja pa še ena možnost Natančneje zahtevek - piščanec tobak v pečici. Zmanjšati tudi trupa vzdolž dojki, pa odraža in namažejo z začimbami, dala pa pivo za eno uro. V ponvi pod težo mladic do zlato rjave videz. Nato prevesti piščanec v pekač in ga pošlje v pečici, segreti na 180 stopinj 30 minut. Priprava jedi je zelo preprosta. Postrezite piščanca s krompirjem tobaka ne bi smeli pozabiti, potresemo z zelišči. Dober tek!