Ko je v telesu, nekateri znesek njej nabrali v vranici, ledvicah, pljučih in jetrih. Vendar pa, za razliko od maščobi topnih vitaminov, da ne strupeno kopičenja izpostavljenosti ljudi.
Znanstveniki, biokemiki navdušil pojav vitamina B12 - cianokobalamin molekula je tako zapleten, da je nemogoče, da bi umetno razmnožujejo. Kar se tiče njegovih fizikalnih lastnosti snovi, tsyanokobalomyn običajno v obliki kristalnega praška temno rdeče, brez vonja.
Tsyanokobalomyn v človeškem telesu opravlja veliko različnih funkcij. To preprečuje nabiranje odvečne maščobe v jetrih in po vsem telesu, ščiti proti debelosti, krepi imunski sistem, stimulira aktivnost belih krvnih celic (bolniki z aidsom, ki so prejemali vitamin B12 v zadostni količini, so bolj verjetno, da živijo dlje od tistih bolnikih, ki niso prejeli). Pomembno je hemopoietic proces in za tvorbo kosti. Če v otroštvu in adolescenci, telo ne dobi dovolj tsianokobalomina bo rast kostnega občutno upočasnila, tako da prehrana je vsekakor treba vključiti tiste hrane, ki vsebujejo vitamin B12.
Vitamin B12 sodeluje tudi pri oblikovanju plasti, ki ščitijo živčnih vlaken, zato dovolj vitamina pomembno vpliva na čustveno ravnovesje in pravilno delovanje človeških možganov. Vitamin pomaga normalizirati spanje, da se prepreči razvoj depresije prilagoditi s spreminjanjem načina dan in dopolnitev tega vitamina pomaga normalizirati nizek krvni tlak. Vitaminske tablete, vitaminski kompleksi sestavljeni bodisi v obliki prehranskih dopolnil, priporočenih za kadilce, vegetarijancem, starejšim ljudem in ljubiteljem alkoholnih pijač, je ob pomaga s kronično drisko. Potreba po vitaminu B12 v človeškem telesu, je zanemarljiva - 0 000 003 gramov na dan, vse leto, je samo 0, potrebujemo 001 str Nosečnice ali ženske, dojenje, vitamin, ki se je povečala za 2-4 krat..
Presežek vitamina B12
Presežek vitamina B12 v telesu (če se vzame v obliki tablet), lahko povzroči povečano strjevanje krvi, alergije in povečano razdražljivost. V nekaterih primerih izpuščaj akne. Če cianokobalamin vstopi v telo z injekcijo, lahko prekomerno pitje povzroči resne posledice: možnem urtikarijo, srčno popuščanje, trombozo in pljučni edem. Ko prejmete bi bilo treba upoštevati združljivost različnih vitaminov. Na primer, ko je pokazal, cianokobalamin in vitamin C v velikih količinah vitamina C, lahko zmanjša sposobnost telesa absorbirajo vitamin B12 hrane, tako da sočasna uporaba obeh vitaminov treba redno preverjati raven vitamina B12 v krvi.
Pomanjkanje vitamina B12
Pomanjkanje Cianokobalamin lahko privede do bolj uničujoče posledice. Pomanjkanje vitamina B12 v telesu lahko sproži razvoj nevrologije, vključno s hudo negativno vpliva na možgane. Kdaj lahko dovolj vitamina B12 začeti proces uničenja mielinske plasti, ki ščitijo živčne celice, in to - glavni razlog za takšne bolezni, kot je multipla skleroza. Nato razvije paraliza in življenjska doba se bo skrajšal. Tudi pomanjkanje vitamina B12 v telesu povzroča razdražljivost, zaspanost, glavobol, vrtoglavica, zmanjšan zaščitne funkcije imunskega sistema, motnje spomina in vida, halucinacije. Celo rahel upad vitamina B12 lahko privede do resnih posledic.
Ki vsebujejo vitamin B12
Vitamin B12 najdemo le v hrani živalskega izvora je glavni vir mesa (višjo vsebnostjo vitamina v srce, ledvica, jetra). Bogata z vitaminom B12 in morski sadeži (raki in jastogi, pokrovač in ostrig, mečarice in tune, sardele in losos), visoka vitamina tudi v rumenjak in pusto suho mleko. Vitamin B12 v manjšem številu najdemo v živilih, kot so sir cheddar podeželja in tekočega mleka. Majhna količina vitamina B12 najdemo v rastlinah (hmelja in soje, solate, špinača, morske alge), vrhovi nekaterih zelenjave in kvas. Živila, ki vsebujejo vitamin B12 je podvržen toplotno obdelavo ali izpostavljenosti svetlobi, izgubi le majhen delež njihove uporabne lastnosti.