Le redki vedo, da so ljudje lepi in skrivnostni vzhodu samo ne more zamisliti običajne prehrane brez izdelka, ne brez razloga, so datumi dolgo prislužil sloves "kruh v puščavi".
Izvira iz pradavnih časov je glavni način za hrano in vir vitaminov in elementov, ki jih je igral pomembno vlogo pri razvoju in življenju starih civilizacij. To je verjetno eden prvih sadežev, ki so kultivirani, in se ne uporabljajo samo za potešite lakoto, temveč tudi za zdravljenje številnih bolezni.
Vse se je začelo z uporabo starodavnega Arabcev divjini datume, ki je pred sedmimi tisoč leti, dobro zaveda edinstvenih lastnosti produkta. Te slike je mogoče najti v slikah egipčanskih grobnic in piramid, po starih sporočilih so celo pripravljeni kis in vino.
Ne Arab bojevnik, se dogaja na dolgo potovanje, ne bi šel tja brez obvezne obeh vrečkah datume, pryveshyvaly do sedla konju na obeh straneh.
Vedno, ko so že bili prepričani, da bodo lahko še naprej povečujejo vzdržljivost in moč, plus so popolnoma gašeno lakoto in imajo zdravilne lastnosti. Kot ste lahko uganiti, večina palmami pade na arabskih državah, največja uvoznica na svetu, je Savdska Arabija.
Ne zaostaja veliko drugih vzhodnoevropskih državah, tudi datume uspešno gojijo v Kaliforniji (ZDA), Avstraliji, Mehiki in drugih državah. Menijo, da je skupaj okoli 1.500 sort datumov, strokovnjaki trdijo, da gre v resnici za toliko, da celo napredni strokovnjaki ne morejo vedno razumejo.
Sorte in vrste
Najbolj velika in impresivna so kraljeve datume, da popolnoma nič dobil svoje ime, saj so dvakrat bolj okusno in konvencionalnih sort. Standardne vrste so ovalne oblike in doseže 3-7 cm dolgi in 2-3 cm v premeru.
Obstaja taka sorta Kanarskih datumov, ki je rojstni kraj na Kanarskih otokih, skalnata in nedostopnega terena. So se gojijo kot okrasne in sadnih rastlin, listov palm tako aktivno uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni.
Tukaj, na primer, kitajski datumi rastejo v Sredozemlju, so videti kot majhne rdeče-rjave barve in zelo mesnatega sadja. To je ta vrsta dela številnih začimb in je v biti njihova hrana lahko zaužijejo kot sveže in suho ali sushennыmy.
Glede na zapadlosti in količine vlage v sadju, so vsi datumi razdeljena na suho, vlažno in mehko.
Drobno sadje vsebuje največjo količino vlage, zato so bolj okusne, ampak se hranijo suh ali vlažen manj.
Ni vsakdo ve, da so datumi medu in tudi vino in palm sladkorni trs koristen v času, smo tako navajeni jesti. V arabski državah je zelo pogost palmovo moka, ki je izdelan iz palmovih dreves jedra in palmovega soka, ki je v procesu fermentacije in alkohola postane zanimiva.
Koristne lastnosti
V ta čudna plodovi vsebujejo visoke količine fruktoze in glukoze (približno 75%), prav tako pohvalijo z bogato sestavo soli (okoli 15) in mineralov. Menijo, da je, če jeste dobro pest datumov vsak dan, vam lahko zagotovimo sami dnevno stopnjo žvepla, magnezija in bakra, kot tudi pol dnevne zahteve železa in kalcija četrti del.
Opozoriti je treba, da je datum-plodovi vsebujejo cink, fluorid, mangan, bor, železo, kalij, kobalt in druge minerale. Ne moremo reči o prisotnosti vitaminov A, B in C ter niacina in riboflavina, pektin in vlaknin, katerih število se neprestano niha.
Prav tako je pomembno vedeti, kdaj - zelo zelo hranljiv proizvod, ki ima visoko vsebnost kalorij - v 1 kg suhih datumov vsebuje okoli 3000 kalorij!
Da bo jasno - to je na dan minimalna količina za odrasle, zato ni čudno, zakaj so v starih časih so bili glavna hrana za potnike.
Ni treba posebej poudarjati, zaradi teh značilnosti pa niso samo sposobni hitro zadovoljiti svojo lakoto, vendar se hitro povrnejo, in nekateri znanstveniki na splošno menijo, da je kozarec mleka in eno finik sposobni izpolniti minimalne človekove potrebe po hranilnih snoveh.
Treba je omeniti, da je zaradi svoje posebne sestave, Date-plodovi imajo najbolj ugodno vpliva na prebavni sistem s čiščenjem in določitvijo Da peristaltiko. Mnogi strokovnjaki jih priporočajo za uporabo v bolezni prebavil in bakterije zaraščanja, saj neguje kri in vzdržujejo kislinsko ravnovesje v telesu.
Tudi fige so zelo koristne za nosečnice in doječe ženske, saj vsebuje posebne snovi, ki spodbujajo mišice maternice, zaradi česar dostavo so lažje in skrajšanje trajanja poporodne krvavitve. Treba je tudi poudariti, da so ti plodovi obogati materino mleko z vitamini in koristnih elementov v sledovih.
Vemo, da so sadovi palmami popolnoma krepi srce, prispevati k razvoju določenih delih možganov in je zato izboljšati svojo učinkovitost.
Poleg tega so profilaktično veliko prehladov in virusnih bolezni orodje obnovi po hudih bolezni. Datumi so koristne za ljudi, ki trpijo zaradi slabokrvnosti, bolezni prsnega koša in pljuč ter čudežnim napojem proti moške impotence.
Prav tako obstaja veliko receptov za pomoč pri izgubi teže, ne da bi sami prikrajšali za bonbone. Težave kuhamo rok vam zagotovo ne bo, saj obstaja veliko možnosti.
Kako izbrati najprimernejše rok?
Da so ti plodovi ne le okusna, ampak tudi zelo koristno, morate natančno vedeti, kako jih izbrati. Najprej ti so videti povem, zmotno misleč, da so svetleči plodovi najbolj koristno.
Termini s svetlečo površino lahko izpostavljeni mehanskim sušenju, skupaj z uporabo različnih kemikalij. Razlikovati te datume preprosto: svetleča površina je veliko število razpok, in v nekaterih primerih lahko celo odstranite kožo.
Pri naravnem sušenju se lahko pojavijo tudi razpoke, ki pa so zelo malo in je skoraj neviden. To je najbolje kupiti sadja s kamnom, saj je verjetnost, da bo zdravljenje s kemičnimi sredstvi, v tem primeru je precej nižja.