Vsak izdelek ima svojo raven kalorij - energije, ki je naveden na živem organizmu v procesu popolne asimilacije. Pravilna identifikacija energijske vrednosti hrane je pomembna, še posebej za tiste ljudi, ki jim ni vseeno o sliki, saj na zmanjšanje kalorij dnevno dieto in na osnovi najsodobnejših prehrane. In tudi, če ne želite, da izgubijo težo, vedoč, da jeste vam bo pomagal izogniti nepotrebnim prehrambenih in zdravstvenih težav v prihodnosti. Kako ugotoviti, kalorij izdelka?
 Najlažji način - je z uporabo obstoječih tabel kalorij, kjer so vsi izdelki razdeljena na tematske sklope. Vsaka skupina ima svojo povprečno kalorično znotraj katere je mogoče najti tako visoko in nizko kalorično hrano. Calorie izdelek v tabeli kaže na sto gramov.

1.  Sadje in zelenjava - nizkokalorično skupina, ki jo sestavlja tudi negativnih kalorij hrane (regrat, zelena, ingver, janež, itd), se pravi, na prebavo, ki jih telo porabi več energije, kot jo prejema od izdelkov.
    Povprečna stopnja kalorij giblje 20-40 kalorij. Energetsko najbolj gosto skupine živil, se štejejo česen (106), krompirja (83) in grah (72). Najmanj kalorij s toplogrednimi kumar (10), solata (14) in toplogredne paradižnik (14).
    Sadje - nizko energetska skupina s povprečno stopnjo 40-50 kalorij. Najbolj nevarne podatki za proizvode - datumi (281) in banane (91) "najlažja" - slive (27), kutine (40) in marelice (41).
    Jagode - nizko energetska skupina s povprečno stopnjo 30-45 kalorij. Najbolj hranljivih jagode vsebujejo šipka (od 100 do 250) in grozdje (69). Nizkokalorično brusnice obravnava (28) cloudberry (31) in robide (33).
    Suho sadje - skoraj vsi vsebujejo velike količine kalorij v povprečju 270-280 na 100 gramov.
    Oreški in semena - visoko kalorično skupina proizvodov, ki se priporoča za uporabo pri ljudeh, ki so utrpeli hude in potrebna operacija okrevanje. Povprečna stopnja kalorij - 550 (arašidi) - 700 (lešniki) kalorij.
    Sveže gobe vsebujejo zelo nizek (17 do 30), posušen - srednje (150-250) kalorij.
    Pearl - srednekaloryynaya skupina, skoraj v celoti sestavljen iz živil, ki vsebujejo 300-350 Kazenskega zakonika. Večina menila, nizko-ovseni kosmiči (303), najbolj visoko kalorično - pšenica (348).
   
   
   
    Pekarna in slaščičarna - drugo srednekaloryynaya skupina s povprečno ravnjo energije 220 (rženega kruha) - 320 (sušenje) kalorij.
    Izdelava sladkarij - ena izmed najbolj gosto skupine, sestavljene iz živil, energijska vrednost je 350-550 kalorij. Njeni najbolj visoko kalorično sestavine - čokoladni bonboni (550), mlečne čokolade (547) in puff pecivo s smetano (544). Najbolj "light" nanaša marmelada sladkarije (300) marshmallows (300) in sladkarije (310).
    Mlečni izdelki so tako nizko kalorično (nemasten jogurt - 30 naravni jogurt z vsebnostjo maščob 15% - 51 kravje mleko - 58) in visoko kalorično (suha vysokozhyrni smetano - polnomastno mleko v prahu, 753-475 sir "ruski" - 371) stvari.
    Mesni izdelki so tudi zelo raznoliki v svoji energijski vrednosti. Med njimi so tudi malo kalorij (jagnjetina ledvice - 77 govedina ledvic - 86 govedina Kategorija 1-97), in serednokaloriyni (govedina - 187 "Doctor" klobasa - svinjske klobase 260-332), in veliko kalorij (svinjska slanina - 841 dimljena klobasa, kaviar - Svinjina prsi 608-602) izdelki.
    Bird - ponavadi srednekaloryyna (piščanec - piščanec okorochok 113-185 jagnjetina - 203), vendar pa so tudi predstavniki visoko kalorično (race - 346 gosi - 412).
    Ribe in morski sadeži imajo nizko in srednje kalorične vrednosti. Večina hranila so trske jeter olje (613) jesetra (320) in Paščuka (262), najmanj kalorij iz morskih alg (5), morske kumare (35) in rakovice (69).
    Olja in maščobe - najbolj visoko kalorično skupina, sestavljena iz izdelkov s povprečno energijsko vrednostjo do 650-900 kalorij.
    Pijače so tako nizke (kvass - 25 polsuha penina - 88 črno zapakirane Tea - 99) in srednekaloryynыmy (pražena kavna zrna - vodka 223-235
    Neodvisnih skupin včasih vključujejo:
   
   1.  Melone (nizkokalorično).
       Bean (serednokaloriyni).
       Citrus (nizkokalorično).
       Sušene vrtnine (serednokaloriyni).
       Žito (raven kalorij je skoraj enako kot v žitih).
       Surovine (agar hrana - stisnjeni kvas 16-85 sladkor - 380, itd.)
       Jajca (piščanec - 157 beljakovine suha - suha rumenjak 336-623).
       Kaviar (srednekaloryynaya).
       Kako štetje kalorij v hrani?
       Pri štetju kalorij v vsaki hrani je treba pogledati na težo in ali imamo opravka s prvotnim, samostojni element ali sklop sestavin mešanih kot del obroka.
      
      
       Recimo, da želimo, da bi jedli jabolko. Izračun kalorij njen najlažje. Zgodnje jabolko je treba tehtati. Potem je treba pogledati v kalorij karte in videli, koliko kalorij vsebuje sto gramov - 45. Če naša jabolka tehta manj kot sto gramov, njegova kalorij lahko plača, ki temelji na dejstvu, da zdravilo vsebuje 10 gramov 45 CC (100: 10 = 10, 45:10 = 45) v 5-225 v 1. st - 045
       Če želimo, da bi solato, bi potem štetje kalorij obrokov treba izvesti, zaradi česar je vse uporabljene sestavine so: paradižnik, kumare, koper, rastlinsko olje. Sol se ne šteje, ker je nič kalorij.
       Calorie juha se izračuna iz iste tabele kalorij in teže vsake sestavine. Calorie voda, v kateri kuha juho, ne šteje, ker je - nič. Energijska vrednost živil, medtem ko kuhanje ostaja enak, kot je navedeno v tabeli - kuhano kalorij ne bo izginila.
       Kalorij ocvrte jedi, izračunane s formulami zgoraj, z edino razliko, da je olje za cvrtje, sodi v splošno stopnjo kalorij 20% energijske vrednosti (preostalem olju ali požgali, ali izhlapi, da ne sprejme nobenega dela pri ustvarjanju jedi ).
       Izračun kalorij potrebo po zapletenih jedi iz svežih sestavin. Med toplotno obdelavo nekaterih izdelkov ali uvaryvayutsya uzharyvayutsya, in zato je njihova kalorična vrednost na sto gramov raste, in kaj bo - težko reči, saj je vsak od nas pripravlja drugače.
       Nizkokalorični pripravljeni obroki običajno navedena na paket - paket, škatle, plastične posode, itd V izdelkov tovarne proizvodnje (barankah, prigrizki, čokolade itd) pravi energetska vrednost na splošno ustreza navedeno. V pripravljenih jedi (solate, riž, ocvrt piščanec), ki se neposredno v trgovinah, je napovedal kaloričnih obrokov (če je na voljo), se lahko razlikuje od resničnosti.