Apple Pie "Charlotte" je verjetno najbolj priljubljena pite. To je zelo okusna in enostavna za pripravo, z ročajem, ki se začne celo hostesa.
Classic charlotte recept izumil v Franciji. Sestavljena je bila iz belega kruha, jajčno kremo, sadjem in pijačo. Vendar pa je bil ta recept tako zapletena, da pripravijo Charlotte hiša je bila težka, saj metoda kuhanja postal poenostaviti in ime levo. Mi smo seznanjeni z otroštvu povsem drugačen recept Charlotte, ki jo je pripravil naših babic. Naj bo to charlotte precej razlikuje od izvirnika, ampak tako enostavno izdelavo in sestavin, je kot nalašč "preprosta pita."
Na splošno lahko Charlotte katere koli sadja polnila, vendar pa je najpogostejša recepti jabolka, kot z večino razpoložljivih sadnih nadevov.
Charlotte recept z jabolki
Pol skodelice moke
1 skodelica sladkorja,
3 jajca
Pol žličke sode, gašeno kis
Testo. Beat jajca, počasi dodajamo sladkor z njo. Pred dodajanjem moke ne bi smelo biti preveč leni, da presejanje, zato pustite Charlotte veličastno. Dodaj presejano moko, premešamo, dokler ne boste imeli doslednost podobno kislo smetano. Sestrelili Testo naj bi, kot je mogoče, bo ta torta boljši okus.
Polnjenje. Operite jabolka, odstranite semena in narežemo na majhne koščke. Ventilatorji precej lahko mehko polnjenje tudi odstranite kožo jabolk.
Zmešamo testo in nadev. Bakeware predhodno namazati z oljem in širjenje zmes. Druga možnost polnjenja z testa ne bi smeli biti zmeden in dal prve jabolka in enakomerno prelijemo test.
Obrazec dal v segreto pečico 220 stopinj temperaturi približno 30-40 minut. Ko Charlotte začne toast, preverite pripravljenost priskočiti tekmo ali leseno palico. Palice držati na torto, če surovega testa levo palico, nato pa pustimo v pečici še 10 minut. Če srednji surove in rouge skorjo je ven, zmanjšati temperaturo v pečici in pokrijemo s folijo Charlotte.
Nasvet
- Jabolka se lahko nadomesti s katero koli drugo sadje - hruške, ananas, marelice, breskve.
- Je treba dodati testo za jabolčni charlotte cimet okus. Na splošno lahko testo dodamo različne okuse - vanilija, čokolada, maka.
- Ko se sezona svežih jabolk stran, suho sadje enostavno nadomestiti. Rozine in suhe marelice v popolni nadevom.
- Nadev lahko dodamo in sveže jagode ali jih okrasite sam pito.
- Za sladko pito polnjenje se lahko uporabi rabarbare.
Golf eksperimentiranje in domišljija je ogromna! Spreminjate lahko glede na vaše želje, da bi vaše recept charlotte najbolj okusna.