Trebušna slinavka je žleza vodi v prebavilih, ki je vključen v osnovne procese prebavnega sistema. Pravilno delovanje trebušne slinavke, prispeva k oblikovanju in sproščanje hormonov, brez katere v procesu presnove ogljikovih hidratov v telesu. To telo tako proizvaja in izloča posebne encime prevažajo v dvanajsternik v obliki sokov trebušne slinavke. To je v dvanajsternik, so encimov trebušne slinavke aktivira in sistemi vključeni v proces razpok in absorpcijo hranil iz hrane v telo. Razmislite podrobneje vrste in značilnosti teh encimov.
Pankreatične encime proteaze
Vse encimi prispevajo k razčlenitvi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Prva skupina encimov trebušne slinavke vključuje proteaze. Te biološko aktivnih snovi, ki spadajo v razred hidrolaz, spodbujajo cepitev peptidnih vezi v strukturi proteinske snovi. Proteaze, so razvrščeni v naslednje skupine snovi:
- Yendopeptidazy da razgradijo proteine ​​in peptide tujih peptidnih vezi.
- Yendopeptidazy ki hidrolizira beljakovinske notranji peptidne vezi.
Skupina эkzopeptydaz encimi karboksipeptidaza A in B, ki so prisotne v sokov trebušne slinavke.
Endopeptidaz skupina so pomembne za proces prebavnih encimov, pepsin, himozinom in hastryksyn. Ta encim pepsin aktivno razgraditi beljakovinske molekule hastryksyn encim ima podobne funkcije z pepsina, vendar je bolj aktivna v ne preveč kislem okolju. Ti dve biološko aktivne spojine pankreasa sistem zagotavlja katalyzatsyyu želodčni sok do 95%.
Himozinom encim prispeva k razdelitvi mlečnih beljakovin kazein, ki se je kasneje razdelila prebavni proces, s pomočjo pepsin. Funkcija hymozyna da se aktivira v kislem mediju in v alkalnem okolju zmanjšuje učinek.
Skupina vključuje tudi endopeptidaz profermentы trebušne slinavke tripsinski kemotripsina in elastaze, ki so vključeni v proces črevesno prebavo in razdrobitev proteinov. Vse proteaze so razdeljeni glede na njihovo aktivno strukturo mesta v šest skupin:
- Serine;
- Treoninovye;
- Cistein;
- Aspartylnыe;
- Metalloproteazы;
- Glutaminska.
Opozoriti je treba, da proteaze vključeno veliko število encimov, ki se uporabljajo za obnovitev ravnovesja prebave v tankem črevesu in izboljšanje sekretornih funkcijo telesa.
Encim trebušne slinavke amilaze
Amilaze, encim, ki ga proizvaja trebušna slinavka in pomaga razgradnjo škroba in glikogena za glukozo. To aktivira encim prebavo. Obstajajo tri vrste amilaze: α-amilaze, β-amilaze, γ-amilaze. Prva vrsta biološko aktivne snovi se imenuje эndoamylaza sestavljen iz molekul kalcijev. Ta encim prispeva k uničenju Sahara notranjih povezav. β-amilaze odmori maltoza navzdol in γ-amilaze, ki povzroča uničenje glikozid verige.
V človeški slini vsebuje α-amilaze, ki razgrajuje v ustih škrob dekstrin. Več preskrbe s hrano se prevaža s slino v prebavnem traktu, kjer je propad polisaharidov na maltoze in dekstrina. V dvanajsterniku pod vplivom γ-amilaze iz visokih koncentracijah v želodčnem soku, izvedli končno propad ogljikovih hidratov.
Pomembno je, da se nadzoruje hitrost encima v človeškem telesu. Tako naj bi večje število α-amilaze prikazuje razvoj pankreatitisa, diabetesa, ali prašičje trebušne slinavke tumorjem sistema dogodek.
Encim trebušne slinavke lipaze
Glavna funkcija lipaze v človeškem telesu - prebava maščobe. Ta encim trebušne slinavke in je član sokov trebušne slinavke. Ta lipaza se aktivira v votlino tankega črevesa in razgrajuje mastne hrane za glicerola in maščobnih kislin. Lipaze vključuje dva dela: hidrofobne in hidrofilne, da "dela" samo na površini vode maščob.
Če zvišanje ravni lipaze v krvi, kaže razvoj bolezni pankreasa, pankreatitisa, peritonitis, odpovedjo ledvic, rak dojke, presnovne motnje. Pomembno zmanjšanje koncentracije lipaze v krvi se lahko pojavijo v nasprotju s prehrano ali rakavih patologij.
Opozoriti je treba, da je lipaza del kompleksnih specializiranih encimov, ki so pomembni za obnovo prebavo in ureditev prebavnem traktu.
Encimov trebušne slinavke nukleazam
Ta encim se sintetizira trebušne slinavke in spada v razred hidrolitskih encimov. Nukleaza pospešuje razgradnjo v odnosih mezhnukleotydnoy nukleinskih kislin, fosfatov brez nadaljnjega izobraževanja. Encimi so razvrščeni v razred nukleazam deoksiribonukleazo delitev molekule DNK in RNK rybonukleazы da cepijo.
Na mehanizem nukleazo razdeljenega endonukleazo, ki uniči razmerje med monomerov v molekuli, kakor tudi эkzonukleazы razgradijo molekule vse.
Nuklearna encim pri ljudeh aktivno ureja postopek sinteze in okvare nukleinskih kislin, ščiti telo pred tujimi nukleinskih kislin in pospešuje razgradnjo nukleinskih kislin v živilih.