Japonska kuhinja začel ofenzivo na naših severnih zemljepisnih širinah v 90. letih prejšnjega stoletja. Danes ves svet občuduje vzhodni anketo - 17% turistov raje eksotičnih tradicionalno hrano. Priročna vtikač prašen nepotrebno. Verodostojno Japanese jesti samo s paličicami - Hashi. Mi lahko!

 Zgodovina Hashi

 Domovinsko palčke - Kitajska, so izumili 3000 let. Na Japonskem palice prišel šele v 12. stoletju, ki prejemajo ime Hashi. Prvi Hashi bili bolj spominja bambusa in klešče. Kasnejše palice so izdelane iz drugih materialov - lesa, plastike in celo slonovino. Metal Hashi Japonci ne marajo, je pojasnila, da so lahko poškodujejo zobno sklenino.

 Pogoji japonskih palčke

 Znanost o tem, kako pravilno držite japonske palice, ne preveč zapletena. Obvezno:

 držijo dna med palcem in kazalcem na razdalji ene tretjine koncu palice. Thumb, kazalcem in sredincem tvori obroč;

 drugo palico postavi vzporedno z dnom, približno 1,5 cm. Če zravnajte sredinec drži narazen.

 Za posebno stojalo palice - hasyoky, palice je postavljena tako, da je bil videti tanke konec levo. Hasyoky Če ne, si lahko Hashi na mizi, vendar v nobenem primeru ne nazaj skodelico.
 Ne vedo, kako ohraniti japonske palčke lahko podcenjevalnem obvestiti natakar, ki izobraževalni Hashi samurai ne jesti.

 Hashi danes

 Hashi - predmet čisto osebne. Ti ne more dati najema za to so palčke za enkratno uporabo - varybasy. Velikost Hashi posamično - dolžina palic mora biti 1,5-krat hipotenuza trikotnika med palcem in kazalcem.
 Hashi ne samo za japonski jedilni pribor. Ki so ga prejeli za praznike in poroke. V življenju vsakega malo japonski prvi praznik - to ni njegov rojstni dan, in "prvi palico." Ko se otrok obrne sto dni, je predstavil Hashi. Menijo, da bi bilo treba v letu otroci naučijo uporabljati palčke. Hashi razvoj motoričnih sposobnosti otroka, kar je koristno za razvoj možganov in intelektualnih sposobnosti.
 Znanstveniki so pokazale, da je japonski palice tudi pomaga, da izgubijo težo - ker jih ne more zagrabiti velik kos hrane. Nutricionisti navdušil - temeljito žvečenje pomaga majhne dele nizke nasičenosti in boljšo prebavo.