Malo verjetno je, da bo veliko ljudi, ki bodo poskušali zanikati koristi oljčnega olja, za zdravje in lepoto. Ni presenetljivo, ker je to olje vsebuje veliko hranilnih snovi, pri čemer pozitiven učinek na prebavilih in kardiovaskularnega sistema, ima choleretic lastnosti in znižuje holesterol. Ampak, olivno olje, da bi največjo korist, morate biti pozorni na svoji izbiri.

 Razvrstitev olja in njihove glavne naslovi

 Ker so proizvajalci nafte uvoženega blaga oljk, v tem zaporedju, in napis na nalepki nerazumljive večini kupcev. Zato, da vedo, kako izbrati oljčno olje, da se spomnite svojega osnovnega uvrstitev.
 Rečeno je, da je preprosta razvrstitev, ki jo sestavljajo tri glavne skupine: Virgin - naravno, rafinirana olja - rafinirano in tropin - zhmыhovoe.
 Najboljši olja z naravno kategoriji je ekstra deviško, ki se pridobiva iz zrelih oljk, ki jih prvo hladno stiskano. To je znan po svojem odličnem okusu in ne sme imeti več kot 08% kislost.
 Deviško oljčno olje - ima tudi naravnega izvora, vendar ga našli že v drugem hladnem spin. Njegova barva in vonj ni slabša od razreda ekstra, vendar kislost giblje med 1-2%.
 V je rafinirano olje najbolje uporabiti za cvrtje, ima lahko različna imena. Pogosto je to Rafined (rafinirano), olivno olje, vendar se lahko navedena in svetlo olivno olje. Napis Olivno olje ali oljčno olje Pure kažejo, da preden se mešanica naravne in rafinirano olje.
 Ko že govorimo o zhmыhovыh olj, je povedal, da se ponavadi uporablja samo v pecivo. Oljčno olje te vrste ima oznako, ki pravi, Oljčno olje iz tropin ali Orujo.

 Kako izbrati oljčno olje in informacije na etiketi pozoren

 Eden od glavnih kazalnikov kakovosti oljčnega olja - njegovo raven kislosti, ki ne presegajo 33% in več, da je nižja, bolje olje. Prav tako je treba skrbno prebrati informacije o proizvajalcu. Tako kakovost mazivo označuje kraj, kjer je bil proizveden in ustekleničene (in to bi moralo biti isto). Če embalaža vidite samo eno od teh kazalcev - naj bi, kot so proizvodnja dvomim. Ne kupujejo, da je olivno olje v državah proizvajalkah se ne gojijo oljke. Najverjetneje v državi, kjer je bilo v resnici proizveden, se ti izdelki niso testirani na kakovost.